Ikea anuncia una nueva estrategia que girará sobre la comida en el hogar

Como ha explicado la director adjunta de Ikea Ibérica, Antonella Pucarelli, la firma sueca podrá el foco en todo lo relacionado con el concepto «alrededor de la mesa» , que abarca desde el cultivo de alimentos, el almacenaje inteligente y reciclaje, la planificación y preparación de la comida o la presentación de la mesa.

La directiva ha apuntado que para implementar la nueva estrategia, Ikea ampliará su surtido , lo que se podrá apreciar en el nuevo catálogo 2016, e invertirá 12,3 millones de euros en garantizar «más accesibles» para los artículos comprendidos en el universo «alrededor de la mesa».

Preguntada por las previsiones de inversión y aperturas de Ikea en España, Pucarelli ha rehusado dar cifras aunque ha reafirmado el interés del grupo por el país, al que ha calificado de «clave». La directiva también ha asegurado que «seguiremos invirtiendo y abriendo tiendas, así como nuevos formatos , como el punto de entrega abierto en Pamplona, con el objetivo de ser más accesibles para todos los usuarios» y ha apuntado que la nueva estrategia también engloba al restaurante y las tiendas de alimentación de Ikea.

En su último ejercicio, cerrado en agosto de 2014, Ikea España logró un beneficio neto de 54,3 millones , el 1,7 % más, y facturó 1.165 millones y se anotó un crecimiento del 0,2 %, con lo que rompió con cuatro años consecutivos a la baja. Respecto a la evolución de las ventas en 2015, Pucarelli ha asegurado que están muy satisfechos, lo que les permite pensar de manera muy optimista de cara a 2016.

La apuesta por la alimentación y todo lo que le rodea conllevará una «importante transformación física» de las tiendas de Ikea a partir de septiembre, mes en el que la compañía inicia su ejercicio fiscal. Uno de los cambios más llamativos tendrá lugar en la entrada de los establecimientos , donde habrá varios espacios pensados para sorprender a los visitantes a través de una experiencia emocional.

Pucarelli ha justificado la nueva estrategia mundial de Ikea entorno a la comida en que el cocinar «está de moda » y ha explicado que en su ejercicio de 2016 prevén que el negocio relacionado con este universo aporte unos ingresos de 320 millones de euros, el 8,9 % más de lo que aportará este año.

Además, la ejecutiva ha explicado que «no solo nos gusta comer. La comida está muy presente en nuestras vidas: nos encantan los concursos de televisión de cocina , los chefs se han convertido en las nuevas estrellas y nos gusta compartir con nuestros amigos y familiares lo que comemos». En esta línea, ha añadido, que los están cada vez más preocupados por los alimentos saludables y en un intento de comer mejor y ahorrar, cada vez son más los que optan por quedarse en casa.