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"Disponer de un blog es como tener una pequeña revista en Internet donde mostrar sus creaciones"



Nuestra sección de Blogosfera Temática abre este mes Weblog Magazine. Y lo hace con blogs de humor gráfico de la mano de un prolífico bloguer. Iván Lasso es un madrileño afincado en Quito que trata de descubrir si es posible vivir de generar contenido para Internet. Como él dice, descubrir no es la palabra adecuada, sabe que se puede y se está empeñando en conseguirlo. Además de conocerle un poco más, nos trae sus blogs favoritos de humor y webcomics.

¿Cómo empezaste a utilizar Internet?

Mi primer acercamiento de manera regular a Internet fue en el año 99, en el colegio en donde trabajaba por entonces. Había oído hablar acerca de la red y cuando la probé de primera mano, quedé fascinado tanto por todo lo que se podía encontrar como por el potencial que tenía para la distribución de contenidos propios.

Como mucha gente, no tardé en abrirme una página en Geocities que no tuvo prácticamente difusión pero que me sirvió para aprender HTML y conocer un poco más acerca del funcionamiento de la red. De hecho, cuando en 2006 desarrollé mi primer cómic (Ciberia, una versión beta de lo que luego fueron los comics de Proyecto Autodidacta), lo subí a dicho servicio. Por ese entonces, estuve investigando gestores de contenido como Xoops y Nuke, sin saber que lo que me venía de perlas era el formato blog con WordPress.

¿Cómo empezaste en la Blogosfera? ¿Cuáles son los blog o blogs en los que participas y tus proyectos actuales?

Mi blog personal lo abrí en enero de 2007, a pesar de que mi cuenta en Blooger figura como existente desde el 2003. Hubo un tiempo en que no disponía de conexión (excepto un dial-up para emergencias, que era carísimo) y vivía solamente bajando contenidos de cibercafés. Curiosamente, los primeros blogs que leí, los leía offline, bajándome los posts a una memoria flash para luego acceder a ellos en una computadora.

De esa misma forma, comencé mi blog personal “Todo está dicho": escribiendo en casa y luego publicando desde un cibercafé. Así estuve hasta que las conexiones bajaron a unos precios algo más accesibles y pude cubrir algunos percances técnicos de la zona en la que vivo (curiosamente, bastante céntrica).

En la primera mitad de 2008, comencé a participar en la red de blogs Generación Net, un proyecto de Rafa Osuna y Pep Gómez, donde me integré como editor en Nuestros cómics y, posteriormente, en TecnoKid. Por entonces, había comenzado a publicar mi contenido en cómic en un blog alojado en un hosting gratuito que pasó a formar parte de Generación Net, naciendo así Proyecto Autodidacta. A pesar de que la red duró poco, Proyecto Autodidacta siguió de manera independiente, todavía con el apoyo en el hosting de Rafa hasta el día de hoy.

Además de haber escrito en Generación Net, estuve una temporada escribiendo sobre blogging en Blog and Web. También, mis tiras de comic “Todos menos tú" estuvieron apareciendo en Blog en serio durante poco menos de un año. Actualmente, sigo adelante con Proyecto Autodidacta y soy co-fundador y editor de ControlEfe, un blog de productividad, gestión personal e Internet y software. Además, participo en podcastEC, un podcast donde los tres integrantes tenemos una tertulia sobre temas de la web social. De manera más irregular continúo también con algunos pequeños proyectos personales, como la continuación de la tira “Todos menos tú" en su blog propio o Micronte, un blog donde publico microcuentos.

Entre mis objetivos, está el de conseguir ganarme el pan como blogger, además de por medio de la generación de mi propio contenido personal.

¿Qué te aporta el formato blog en tu actividad como dibujante?

Primero, decir que el término dibujante me viene un poco grande: no me considero como tal, a pesar de los comics que hago. Si ejerzo así en la blogosfera tan sólo ha sido por sacar adelante proyectos que me inquietaban creativamente hablando. Ahora bien, al margen de eso, considero que el formato blog tiene principalmente dos virtudes: reduce el dolor de cabeza del mantenimiento del sitio (aunque no lo quita) y simplifica la publicación y presentación del contenido, lo que te permite concentrarte más en la generación del mismo.

Luego además está toda la difusión que permite gracias a las herramientas que existen alrededor de él, más allá de su espina dorsal: el RSS. Para mí, un blog es el centro neurálgico de cualquier actividad en la red. Permite integrar cualquier novedad muy fácilmente y cualquier nuevo servicio que aparece busca dicha integración porque conoce de su importancia.

Los gestores de contenidos para blogs fueron los primeros que permitieron que una persona común y corriente pudiera tener una presencia en Internet casi al mismo nivel que el de cualquier empresa, un fenómeno que se amplificó gracias a las plataformas gratuitas como Blogger y WordPress.com. De hecho, a mi juicio, éstas han tenido un papel más determinante en todo este asunto que los CMS en sí.

Para cualquier creador de contenido, independientemente de cual sea su disciplina, disponer de un blog es como tener una pequeña revista en Internet donde mostrar sus creaciones. Es jugar (y a veces más que jugar) a ser su propio editor, abriéndose camino de formas que hace 10 ó 20 años eran impensables. En esos tiempos en los que todo lo que tenías a tu alcance eran los fanzines, yo jamás hubiera podido aspirar a conseguir difundir los más de 10.000 ejemplares en total que se han descargado de mis cómics hasta ahora.



¿Cuáles son tus 5 blogs de humor y cómics preferidos?

Uy, quedarse sólo con 5 es problemático, la verdad. La carpeta de webcomics de mi lector de feeds crece día a día, pero voy a tratar de hacer una pequeña e injusta selección:

- El blog de J.R. Mora: un clásico indispensable, especialmente porque JR es uno de los creadores que mejor ha entendido esto de Internet y los fururkus, como dice él, como proyección para su carrera profesional.

- Dosis diarias, de Alberto Montt, con su magnífico humor absurdo y literal.

- El Show de Juanelo es otro que está entre los indispensables, especialmente de lo que puede llegar a crecer un monigote bien manejado.

- El señor enviñetado, que aunque últimamente no se prodiga tanto, sigue sacando una sonrisa con sus tiras y, más de una vez, haciéndonos reflexionar.

- Miau: éste lo descubrí recientemente. Si no te gustan los gatos, este webcomic tampoco te va a gustar. Está protagonizado por dos gatas y sus dueños, con situaciones del día a día que cualquiera que tenga felinos en casa (yo también tengo dos gatas) se identificará con ellas.

Y añado un colectivo de propina: WEE, webcomics en español. Hay verdaderas joyitas ahí dentro, y se están abriendo paso a base de constancia y entusiasmo.

¿Qué opinas sobre Twitter y las redes sociales como Facebook?

Como usuario, soy más activo en Twitter que en Facebook. A este último, todavía no le encuentro más utilidad que renovar el contacto con antiguos amigos (importante, cuando vives lejos de tu país de origen) y como un poco de promoción, aunque reconozco que no he explotado todo su potencial por falta de tiempo.

Creo que ambas cosas son unos excelentes medios de difusión pero que requieren de tiempo para poder emplearlos de manera adecuada. La simple replicación de contenido puede que funcione, ya que te permite alcanzar un público que quizá, de otra forma, jamás alcanzarías, especialmente en Facebook. Sin embargo, creo que eso es infrautilizar las herramientas. No basta con tener presencia, sino que hay que estar activo en ellas.

Ahora bien, otro aspecto es el de la privacidad. He de reconocer que no miro con muy buenos ojos a Facebook, que está tomando algunas decisiones bastante polémicas, por usar un eufemismo. Además, peor me parecen esos planes de convertir su servicio en una web dentro de la web, que es a lo que parece aspirar: a que no tengamos necesidad de salir de allí. Si no termino por encontrarle un uso productivo que me compense en parte por los riesgos que se corren respecto a la privacidad, sospecho que abandonaré dicha red.

Y así termina esta entrevista sin prisas, en la que Iván Lasso no quiere dejar en el tintero una última reflexión: “Internet brinda la oportunidad de dar a conocer cualquier proyecto, por loco que sea, y hay que aprovecharla. Usando tan sólo recursos gratuitos, puedes llegar nuy lejos. Más adelante, podrás invertir si el proyecto crece. Si te gusta dibujar, pintar, escribir... crear, en resumen, la web es tu sitio".

"La Blogosfera pareció inventarse para los viajeros"



Argentina, curiosa, ex agente de viajes, aficionada a escribir y a viajar desde siempre. Madre de dos niñas. Afincada en España desde hace 8 años. Cocinera estándar. Fotógrafa con más voluntad que éxito. Enganchada a Twitter. Prefiere el pasillo a la ventanilla. La maleta siempre lista. Así se autodefine Vicky Rodríguez que hoy nos acompaña en el viaje mensual que realizamos, aquí en Weblog Magazine, alrededor de la blogosfera temática. Naturalmente, viene a hablarnos de blogs de viajes pero, antes, conoceremos algo más sobre esta bloguer empedernida.

¿A qué te dedicas? ¿Cuándo empezaste en Internet, cuándo empezaste a bloguear?

Soy bloguer, o sea que me dedico a escribir de los temas que me interesan. Hace muchos años comenzó este encantamiento con Internet, allá por los 90 en Argentina, mi país natal. Como simple usuaria me acerqué primero al e-mail con unas conexiones lentas y carísimas. Cuando tenías que elegir conectarte con el módem o hablar por teléfono. Trabajaba en una empresa de viajes y creía que Internet podía ser un medio de comunicación, pero jamás imaginé el desarrollo y diversidad de posibilidades que tenemos hoy al alcance de la mano.

Comencé alguna página personal que quedó por el camino más por la complejidad de la edición en aquellas épocas en que sin ayuda de un “informático" poco podías conseguir, que por falta de interés o de ganas de contar.

A partir del 2004, ya viviendo aquí en España, comencé a leer un nuevo formato para mí: los blogs. En su gran mayoría eran blogs tecnológicos, y me fui acercando al tema sin saber muy bien cómo se editaba en ellos. En cuanto encontré un blog de viajes que me interesó por su formato y temática, me ofrecí (con esa audacia que me mete en mas de un berenjenal) y cuando aceptaron mi propuesta, comencé a escribir en Diario del Viajero. Eso fue en mayo del 2006 y desde entonces formo parte del equipo de editores, y desde hace unos meses me ocupo de la coordinación del blog.

¿Cuál es tu actividad actual en la Blogosfera?

Mi actividad principal es escribir y publicar. Lo hago en algunos blogs de Weblogs SL como el mencionado Diario del Viajero y, siempre ocupándome de la temática de viajes, también en Yo llego a fin de mes. He colaborado con especiales de viajes en otros blogs, como Ahorro Diario o Bebés y Más.

Asimismo, suelo hacer alguna colaboración puntual en blogs de mi temática, además de llevar mi propio blog personal: El próximo viaje. En este sentido he hecho el camino inverso a muchos bloguers. He partido de un blog colectivo de una red para pasar luego a abrir mi propio espacio.

¿Qué significan para ti los viajes? ¿Qué es lo que más te gusta de viajar?

Para esta pregunta podría tener varias respuestas. Desde pequeña fue una necesidad, con una familia dispersa por varios países, viajar fue desde siempre una forma de relacionarme. Más adelante fue opción académica al estudiar en la Universidad, para luego transformarse en mi trabajo. Durante mucho años trabajé en la organización de viajes y acompañando grupos de viajeros por el mundo y eso me mantuvo dando vueltas por allí mucho tiempo.

Todo ello no hubiera sido posible si dentro de mi no hubiera crecido la pasión por el viaje como experiencia, como vía para el conocimiento. De hecho, cuando no viajaba por trabajo, en mis vacaciones, también salía de viaje aunque ya “a mi aire".

Creo que lo mejor de viajar es la posibilidad de saciar en parte la curiosidad, las ganas de tomar contacto con otras realidades. Después de muchos, muchos aeropuertos, estaciones y kilómetros recorridos, me interesa cada vez más el aprendizaje, el aprovechamiento que se hace de la experiencia de viaje, de ese tomar contacto con algo distinto y el impacto que recibe la comunidad que nos acoge. Y cómo transmitirlo.

Disfruto mucho de esa sensación de novedad que produce llegar a un destino por primera vez. De descubrir que este mundo nuestro que nos toca vivir, es inmensamente pródigo en lugares, culturas, escenarios. Es momento en que parece que todo está allí, para que lo descubras.

Recomiéndanos tus blogs preferidos de viajes

Los blogs parecen inventados para los viajeros, para encausar esas ganas de contar, de compartir. Quien realiza un viaje, al regreso lo relata, muestra sus fotos, comparte anécdotas. Los blogs proveen una plataforma ideal y cada vez más completa para hacerlo desde el momento mismo de la organización, durante la realización del mismo y al regreso. Son una fuente inagotable de información, porque al ser subjetiva, nos permite ver un determinado destino, por ejemplo, a través de diferentes prismas.

Entre los blogs de viajes podría mencionar a algunos que sigo especialmente:

Viajablog es un blog sumamente interesante. Tiene información de primera mano, extraída de la experiencia personal de sus autores y comparto plenamente su curiosidad por el mundo.

Blog de viajes Es un blog básico cuando hablamos del turismo como hecho completo, sociológico, económico, personal.

Me gusta el turismo nos permite estar cerca de las novedades del sector y herramientas nuevas.

En Viajeros de la Brújula Verde cada día encuentro algo novedoso de algún lugar del mundo o gadgets de viaje.

Hay muy buenos blogs de empresas relacionadas con el sector, como los blogs de Vuelos Baratos, Espíritu nómada, el blog de Quéhoteles o los de eDreams.

Diario del Viajero, por supuesto, que se ha ganado un lugar privilegiado en el gusto de los internautas que buscan información para realizar un viaje y nuestra opinión y experiencia sobre los destinos y servicios.

Y hay fantásticos blogs personales que relatan los recorridos que han hecho o están haciendo por muchos rincones del mundo. Me interesa mucho los destinos que menos domino, como los asiáticos, y afortunadamente hay muchos viajeros por allí para sacarme las ganas. En mi reader tengo muchísimos, y cada día sumo un par mas.

Entre los blogs de viaje en inglés, siempre me doy una vuelta por algunos de los grandes: Gadling, Matador o Worldhum. Y sigo cada vez a más blogs que hablan de turismo y sostenibilidad como Traveling Greener, un tema que me interesa especialmente y al que dedico mucho del espacio de mi propio blog.

¿Algo más que añadir, para finalizar?

La Blogosfera está llena de información, de experiencias de viajes, de recomendaciones y demás. Creo que todos nos estamos educando en el uso de la red y aprendiendo a diferenciar la calidad de los contenidos y a darle el valor que ello merece.

En cuanto a viajes, espero que la Blogosfera colabore desarrollando una tarea evangelizadora, formadora de viajeros para que disfrutemos de la experiencia, de forma responsable con el medio ambiente y con las culturas, que son la fuerza que nos lleva a salir de casa y conocer mundo.

Origen de la imagen: Blogpocket

Este mes, la ya habitual sección de blogosfera temática va dedicada a los blogs latinoamericanos. Y es Gustavo Arizpe, afamado bloguer originario de México DF y uno de los pioneros, quien actúa, en esta ocasión, de guía. Su primer post, en su blog actual, data de diciembre de 1999. Un adelanto de esta entrevista se lo ofrecimos en la sección El blog invitado.

¿Cuándo y cómo llegaste a la blogosfera?

En mi empresa Área me dedico a generar demanda a través de internet, es decir clientes y ventas para empresas y profesionales de giros muy especializados o tecnológicos. Empecé cuando no existía la blogosfera, o al menos cuando nadie le había puesto ese nombre tan feo. Técnicamente en agosto de 1999, un día después del lanzamiento de Blogger. Un dato curioso es que recibí soporte técnico directamente de Evan Williams. Yo era lector asiduo de dos blogs por aquellos tiempos, Scripting News y Tomalak's Realm y ahí me enteré meses antes de una empresa llamada Pyra que estaba trabajando en software colaborativo. Resulta que lanzaron Blogger como un proyecto lateral y después se olvidaron de lo colaborativo.

Pero mucho antes de eso, a mí me había gustado el formato de Tomalak's Realm para publicar información, similar a lo que yo publicaba de manera temática, desde 1998.

Estos son algunos ejemplos de aquellos comienzos.

www.area.com.mx/market/tlatelolco1.html

www.area.com.mx/monsivais/2deoctubre2.html

www.area.com.mx/market/anatolinks.html

http://www.area.com.mx/market/pinochetlinks.html

La edición la hacía yo a mano y sobra decir que era demasiado tedioso hacerlo. Había establecido contacto con Lawrence Lee, el autor de Tomalak's Realm, que utilizaba Frontier un software muy caro y con licenciamiento anual, por lo cual me entusiasmó mucho saber que Blogger era gratuito.

Tu actividad actual está relacionada con internet y los llamados social media, ¿por qué y para qué publicas en Área Estratégica?

Inicié mi blog Area Estratégica como un espacio para mis clientes y distribuidores. En aquél entonces era impensable para mí contar con una audiencia numerosa, aún varios meses después de haber iniciado. Aún a mediados del año 2000 no había mucho interés en los blogs en México. En la actualidad estoy centrado en publicar acerca de negocios, innovación y productividad.

También eres podcaster, ¿qué aportan los podcasts? ¿qué es “El podcast sin nombre"?

He de decirte que cuando compré mi primer iPod fue justo cuando se lanzó el directorio de podcasts en iTunes. Me enganchó la accesibiliadad de poder escuchar información interesante y útil. Para otros resulta más atractivo el entretenimiento, pero a mí lo que me atrae es la cantidad de información valiosa y aplicable que se puede encontrar, sobre todo en inglés. En este momento, tengo más podcasts y audiobooks en mi iPod que música.

El Podcast Sin Nombre es un podcast que hicimos entre 2006 y 2008 en conjunto David Ochoa, Raúl Ramírez y Cybergus, con un formato tipo revista, y donde hablamos en forma irreverente y casual. Hay rumores de que es posible que regrese

¿Qué es “Café de altura"?

Es una iniciativa que ideamos en conjunto David Ochoa, Raúl Ramírez, Cybergus y yo para promover, difundir y crear innovación en proyectos tecnológicos. La convocatoria que logramos es numerosa y, siendo originalmente una iniciativa sin fines de lucro, estamos en proceso de idear nuevas formas para hacerlo crecer.

¿Encuentras diferencias entre los blogs españoles y los latinoamericanos?

Creo que los blogs personales y los literarios son similares en España y Latinoamérica y aquí hay muchos de muy buena calidad. He encontrado aquí muy buenos fotoblogs, blogs de humor y blog comic. En cuanto a los blogs de nicho, siento que en Latinoamérica adolecemos de contenido original. Hay mucho copy-paste. Estamos acostumbrados a que los norteamericanos nos provean de información, tutoriales y no creamos tanto contenido original como podríamos.

Estuviste en el EBE09. ¿Qué le sobra y que le falta al ebe?

Creo que el EBE es un ente propio, muy único, y como tal es difícil compararlo con otros eventos: es gratuito, no se celebra en una gran capital y es especializado, por lo que no deja de sorprenderme la convocatoria que logran José Luis Antúnez, Luis Rull y Benito Castro en el EBE al reunir a más de 1500 bloggers, muchos de ellos con cientos de fans y lectores. Esto se debe sin duda a que los blogs se consolidaron con gran fuerza en España. ¿Qué le falta? Creo que podría enriquecerse con talleres donde se de información especializada, pero tal vez se salga de su espíritu original.

Una lista de tus blogs latinoamericanos de habla hispana preferidos

Tengo que serte muy franco, la verdad es que leo pocos blogs, porque mis temas de interés están relacionados con innovación, marketing y productividad, y encuentro poca información original acerca de estos temas en nuestra lengua. Pero aquí te van algunos directo de mis feeds:

Isopixel, el blog de Raúl Ramírez, con quien comparto varios proyectos en conjunto y que es bastante conocido también en Twitter como @isopixel.

Moccablog, de Abelardo Ojeda, @cybergus, que publica en su blog lo que yo llamo sabiduría y consejos radicales (y que es un diseñador y fotógrafo fuera de serie)

Salaverga, un procaz blog de un sonorense (Sonora es un estado del norte de México) que vive en Phoenix, Arizona y que narra anécdotas nimias con mucha gracia.

Arbol de los Mil Nombres de Agustín Fest (@arboltsef). Por cierto que le pedí recomendaciones de blogs personales recientes, y esto es lo que me recomienda: "La Señorita Pelo, ahora lo tiene medio abandonado), que escribe bien. A veces escribe ficción, a veces es personal. Tenemos a un periodista tijuanense que escribe increíble en Recolectivo. A quién descubrí recientemente (y es una agradable sorpresa) es a Wen en Puras Letras chilanga, amante de los libros."

Caballo Negro, un blog cómic.

Uberbin, de los clásicos. Mariano Amartino se ha consolidado como un gran analista de Internet y sabe disectar con rapidez las noticias web relevantes, más que simplemente enlazarlas.

Vecindad Gráfica, de Adán Avelar, con muy buenos links. Si te interesan las colecciones de diseño y tutoriales, te puedes ahorrar suscribirte a 50 blogs leyendo a Adán.

Blog y Lana, acerca de finanzas personales. (en México le llamamos "lana" al dinero)

Y finalmente, cualquier cosa que consideres oportuno añadir

Gracias por la entrevista, Antonio. Los invito a seguirme en Twitter (@gustavoarizpe) y visitar mi blog (areaestrategica.com)

Foto: Antonio Cambronero

Este mes, el post de Weblog Magazine dedicado a la blogosfera temática va dedicado a los blogs culinarios. Sin duda, existen muy buenos weblogs personales cuyo propósito es enseñar a cocinar, recomendar restaurantes de calidad o, simplemente, mostrarnos cuál es la más reciente receta que cocinó el autor.

Para descubrir los secretos del sofrito o el rebozado, los asados, las salsas y demás delicias del buen yantar, invité a Marcos García a contestar una pequeña entrevista y a que nos recomendase sus blogs gastronómicos favoritos. Marcos García es el alma mater de Cucharete.com, un proyecto que en poco más de un año de vida se consolidó como líder de su segmento y va a cumplir tres. Él mismo se define como un ingeniero que gestiona sus propios proyectos en Internet desde 1999, los cuales le permiten dedicar la mayor parte de su tiempo a una de sus pasiones: el buen comer.

¿Cómo fueron tus comienzos en Internet?

Mis inicios en la Red vienen de la mano de la entrañable y mítica comunidad GenteIRC.com, que alcanzó en el 2001 los 35.000.000 de páginas vistas mensuales, con la consiguiente repercusión que tuvo en la época, llegando a ser canal externo de eresMas Interactiva S.A. durante 2 años. Actualmente ha sido renovada como GenteLive.com, y continúa un camino exitoso debido a la extrema calidad de su cuidada base de datos, que cuenta con más de 130.000 usuarios registrados. Dirijo portales con notable repercusión en el mundo mobile, con más de 700.000 páginas vistas al mes en WAP, destacando entre ellos la comunidad GenteLive.mobi. Todos ellos desarrollados desde Xplota Soluciones -Xplota.com- (de la que soy socio), cuyo mayor proyecto es el CMS Mobi que utilizan diferentes empresas para subirse al carro mobile, creando de una manera sencilla sus sitios WAP. De igual modo suministro hosting y cuantiosas cantidades de SMS PUSH a empresas desde SMSrapido.com, tanto para acciones de marketing móvil como para monitorizaciones y gestiones comerciales.

Mi blog personal MarcosGarcia.es lo utilizo como una vía de comunicación con amigos, donde comento parte de mis vivencias de ocio de una manera muy cercana, lo que verdaderamente se definiría como una bitácora personal. En resumen: en 1999 comencé en el mundo de Internet, en el 2000 lancé los primeros proyectos de éxito, en 2006 me animé a escribir mi blog personal, y en 2007 llegó el entrañable personaje de Cucharete.

¿Qué es Cucharete?

Hace poco tenía que explicar lo que significaba Cucharete en cada una de las entrevistas que me proponían los medios, pues... desde su creación, los resultados que Google ofrecía para esa búsqueda eran nulos -cero resultados-. A día de hoy, con más de 35.000 resultados con "información cucharetera", cualquiera puede hacerse unan idea del potencial de esa graciosa palabra que mantiene desde sus inicios un guiño hacia la gastronomía. Cucharete, es ese amigo cercano "recomendador de restaurantes" al que los madrileños -y foráneos que se acercan a la capital- preguntan sin miedo: "¿A dónde vamos a cenar esta semana?"

¿Cuál es el papel de los blogs de gatronomía en la Blogosfera y, concretamente, el de Cucharete?

Creo que nadie puede poner en duda que los blogs culinarios son los más sabrosos de todos, y actualmente observamos cómo están adquiriendo gran protagonismo en la Red. Las recetas más insólitas son buscadas en la telaraña de bits y las más habituales baten records de visitas. ¡A todos nos gusta comer bien!, y esa es una actitud que también ha conquistado la Red. La gastronomía cubre un amplio espectro en el mundo de los blogs... recetas, crónicas, críticas, fotografías, eventos, productos, rutas, experiencias, presentaciones... Un largo etcétera de situaciones de lo más sabroso. ¡Disfrutémoslas!

Cucharete es como un "súper usuario opinador", se ha hecho tan popular... que necesita su propio espacio para desahogarse con sus crónicas gastronómicas sobre los Restaurantes de Madrid que visita, de ahí que exista su propio dominio: Cucharete.com. Podríamos verlo como un usuario más de cualquier conocida red social al que todo madrileño sigue, un amigo más que nos recomienda los restaurantes que ha visitado y le han conquistado, pero que debido a su notoriedad, difunde sus experiencias desde su propio espacio, en el que se encuentra más cómodo, y al que todo el mundo puede acceder sin limitaciones. Sin olvidar que este gracioso muñequito consigue que los restaurantes hagan ofertas exclusivas a sus lectores, con tan sólo indicar al camarero o en la reserva la frase mágica... "Vengo departe de Cucharete. ¿Tenéis algo para mí?"

Tus blogs culinarios preferidos

Hay miles de blogs gastronómicos que merece la pena seguir, creo que no acabaría nunca mi listado... Os recomiendo echarle un ojo al ranking nacional de Wikio, y no me refiero al puesto que ocupan cada uno de ellos, sino a la gran cantidad de bitácoras excelentes que nos permite descubrir. Sin duda alguna os recomiendo comenzar con El Cocinero Fiel -que está causando sensación y que recientemente ha sido premiado como Bloguero Mediático 2009-, Salsa de Chiles -exquisitas experiencias del maestro Carlos Maribona, todo un lujo leerle-, Ver y Cocinar -video blog de referencia con un diseño y contenidos muy profesionales-, Diario del Gourmet de Provincias -Premio Nacional Álvaro Cunqueiro de Periodismo Gastronómico 2008 (entre otros)-... Y como os comenté anteriormente, si continúo... acabo recomendando ¡más de 100!

Cualquier cosa que quieras añadir

¿Añadir algo más? Me encantaría que la gente disfrutase de todas y cada una de las experiencias vividas en Cucharete, y que alguna vez todos pudiesen deleitarse con alguno de nuestros eventos, en los que intentamos cuidar hasta el último detalle. Echadle un ojo a cómo nos lo pasamos en los siguientes eventos ¡Y decidme si merece la pena apuntarse o no! ¡Nos vemos cuchareteando!

Bocadillete de Cucharete

Cochinete de Cucharete

Chuletón & Blogs

Viaje a Aranda

Vinete de Cucharete

Sabadete de Cucharete

Muchas gracias a Marcos García por este estupendo repaso por la blogosfera culinaria.

Origen de la imagen: pisitoenmadrid (Flickr CC)

A raíz de la publicación de la lista de los 30 blogs a seguir en 2010, recibimos muchas críticas acerca de si tal o cual blog debiera aparecer en ella. En otros casos, las matizaciones venían por el lado de la escasez de un tipo concreto de blogs. Por ejemplo, Ana González, una anestesista de 37 años, preguntaba: “¿Y los blogs científicos: sobre medicina, por ejemplo?". Para la Dra. Jomeini, la identidad virtual que utiliza en su fantástico blog personal (El blog de la Dra Jomeini), los blogs sobre temática científica, y especialmente los de medicina, son los grandes olvidados de la Blogosfera. Así que, como hice en el caso de los blogs de índole social, me propuse contribuir un poquito a la difusión de este tipo de blogs, y le pedí que me trazara una pequeña ruta iniciática. El resultado es esta ración mensual de Blogosfera temática que hoy va dedicada a los blogs científicos o, más concretamente, los “bio-sanitarios”, la especialidad de nuestra invitada.

La Dra. Jomeini practica el blogging, según sus propias palabras, como válvula de escape, tras ejercer de Médico de Familia y pasar siete años en Urgencias Hospitalarias. Se inició en el mundo de los blogs cuando decidió profesionalmente empezar, de nuevo, desde el principio. Para reflejar esa nueva andadura nada mejor que un blog.

En su grupo de Facebook Yo también leo a la Dra Jomeini se puede leer: “Si te gusta la anestesiología o la medicina sin más. Si eres una madre/padre desesperad@ por compaginar enanos y trabajo. O simplemente te apetece reírte un rato. Este es tu sitio. Bienvenid@s a las peripecias de una anestesioblasto”. Mantiene otro blog (El fogón de la Dra Jomeini) donde da rienda suelta a sus instintos culinarios y literarios: “Cocina y literatura...lo que atrapa de ambos mundos es, sobre todo, lo fugaz del placer, que se insinúa en la boca o en los ojos para después expandirse por el cuerpo haciendo vibrar nuestros sentidos y dejándonos siempre con ganas de repetir a pesar de estar saciados.”. Y tiene un libro en Bubok: El límite recorrido, con "poemas de andar por casa, cortos, sencillos, para leer a ratos".

La siguiente, es la selección de blogs científicos y bio-sanitarios recomendados por la Dra Jomeini, con sus propios comentarios.

Enfermedades de obreros y artesanos. El blog de un médico del trabajo de Zaragoza. Actualiza todos los días, comentando en clave de humor las noticias sanitarias del día o los casos de sus pacientes, a los que siempre llama "mi Jose".

Per Ardua ad Astra. Blog de un estudiante de sexto de medicina, muy bien escrito, muy bien documentado. No exclusivo de temas médicos, también incluye curiosidades sobre aviones, fotografía, biología y ciencia en general.

Mondo médico: A pesar de que ahora está en un parón temporal porque su autora, una andaluza de sexto de medicina, se está preparando el examen MIR (que es el próximo 23 de enero) , es uno de los blogs más antiguos y activos dentro de la blogosfera sanitaria. Temas de medicina explicados a nivel de usuario, con humor y buenas palabras.

Miles de piedras pequeñas. El blog de un Médico de Familia malagueño. Escribe, muy bien, acerca de sus experiencias en su trabajo diario. A veces, un pelín demasiado trágico.

Como convertirse en entrenador pokemon. En realidad, no tiene nada especial, pero engancha. Es el blog de un residente de otorrino sevillano, un poco friki, muy original, que habla un poco de todo.

Salud con cosas. Blog sobre gestión sanitaria, escrito por un economista que se dedica al tema. En principio, el tema es un poco "petardo" pero, no sé muy bien cómo, él consigue hacerlo interesante.

Física en la ciencia-ficción. Es, como su nombre indica, un blog sobre física usando como excusa la ciencia-ficción. Tiene post geniales y otros demasiado técnicos, pero, en general, está bien.

Microsiervos. Archiconocidísimo blog sobre tecnología y ciencia, que colabora con Muy interesante y que es, en definitiva, muy interesante.

Una selección que demuestra una vez más, lo fascinante que es la Blogosfera. Una red inmensa de la que solo conocemos una mínima parte. Leyendo a la Dra. Jomeini y sus recomendaciones, uno, que ya tiene a cuestas muchísimas horas de vuelo blogosférico, se vuelve a dar cuenta de la maravillosa herramienta de comunicación que tenemos entre manos.

Para concluir, la Dra. Jomeini me informaba de la existencia de e-ras, una revista de actualidad sanitaria que publica un listado con los mejores blogs dentro de la blogosfera sanitaria, a su juicio. Me la recomendaba, aunque ella no coincidía con muchos, como guía para este post. Pero preferí finalmente seguir únicamente sus consejos. Tal vez en otra entrega de esta serie, hagamos una segunda incursión en el interesante mundo de los blogs científicos.

Continuamos repasando los blogs temáticos, ocupándonos en esta ocasión de aquellos que se dedican al sistema operativo Mac OS X. Este sistema operativo lo desarrolla y comercializa la empresa Apple Inc cuyo líder es Steve Jobs quien, junto a Steve Wozniak, fundó Apple y popularizó la interfaz gráfica con ventanas. Mac OS X se basa en Unix y sus usuarios suelen ser muy radicales defendiendo las bondades de cualquier producto fabricado por Apple.

Para que nos recomendara sus blogs preferidos sobre Mac, se lo pedí a Guillermo Carvajal, el alma mater de a La brújula verde, una de las bitácoras de referencia en temas de tecnología y cibercultura.

Licenciado en Geografía e Historia (en la especialidad de Historia del Arte) por la Universidad de Oviedo en 1993, el autor de “La brújula verde” obtuvo la Suficiencia Investigadora, en 1995, con un trabajo sobre el arquitecto Juan Miguel de la Guardia. También es experto en Bibliotecología por la Universidad de Oviedo. Comenzó a bloguear en 2005 y ha sido editor de blogs como Diario del Viajero, Hipersonica, Applesfera y Papel en blanco, pertenecientes a la red comercial Weblogs SL. En la actualidad, trabaja como bloguer profesional, creando y manteniendo blogs para empresas como Vuelos Baratos y eDreams. Ahora, también escribe en Move Your Mind y mantiene su propia red, La Red de la Brújula verde, donde da rienda suelta a su larga lista de pasiones: entre otras cosas, Internet, los ordenadores, la literatura, la historia, la poesía, el cine, el fútbol, la ecología, la fotografía y, naturalmente, Apple y los mac.

Guillermo Carvajal es “maquero” desde el año 2006 en que adquirió un portátil MacBook blanco. “Era la primera generación de MacBook y todavía sigo con él. Ahora en casa sólo usamos mac: un Mac Mini para trabajar y otro que encontré a buen precio en eBay para los niños (un G4)”, nos confiesa. También nos explica el motivo de convertirse en “switcher” (un usuario que se cambia de Windows a Mac): “Porque estaba harto de Windows, de su lentitud, de lo feo que era, de que las cosas no funcionasen cuando hacía falta. Lo intenté con Linux, con un montón de distribuciones, incluso con Ubuntu, pero me desesperaba que para configurar una impresora o cambiar la contraseña del administrador hubiera que dar tantas vueltas, buscar en la ayuda, en internet... incluso para montar un disco duro había que buscar ayuda en la red. Era de locos, y no podía perder tiempo en averiguar como funcionaba, lo único que necesitaba era que al encender el equipo todo estuviera listo para trabajar. Y eso sólo se consigue con un Mac. Muchos usuarios de Windows y Linux que nunca han usado un Mac no se lo creen, pero es cierto”.

Pero Guillermo Carvajal no es de esos usuarios radicales y puede usar un Windows si no le queda más remedio. “De hecho siempre viene bien refrescar un poco los conocimientos de Windows, nunca se sabe cuando los vas a necesitar”, afirma mientras manipula su iPhone. Sobre el smartphone de Apple, también se muestra tajante: “Creo que el iPhone es el smartphone ideal para aquellos que no queremos estar enredando con las tripas del sistema operativo. Otros smartphone permiten más personalización, pero si lo que buscas es rapidez, soluciones inmediatas, el iPhone es una maravilla. Es como llevar tu mac en el bolsillo, y eso para alguien que trabaja en internet es imprescindible”.

Y, ¿cuáles son las aplicaciones que utiliza un bloguer profesional como el editor de La brújula verde?: “Como navegador uso Safari, porque a través del servicio MobileMe sincroniza los favoritos, los contactos, los calendarios y otros datos importantes con mi iPhone y los 3 mac que poseo. Para bloguear uso MarsEdit, un editor externo absolutamente fantástico que permite definir muchos atajos de teclado. También uso TextExpander, para no tener que teclear textos habituales. Evernote para tomar notas con el iPhone y sincronizarlas al mac. ImageWell y LittleSnapper para las capturas de pantalla y la edición rápida de imágenes. Coda para editar el código de los blogs, el css y el html de los themes de Wordpress. Transmit como cliente ftp, que sincroniza todas las conexiones mediante MobileMe con todos mis macs. Y Tweetie y Tweetdeck para twitear. Y como lector de feeds uso Fever, que me permite controlar absolutamente todos los aspectos, y ser más productivo”.

Existen muchos weblogs sobre Mac pero los preferidos de Guillermo Carvajal son:

• Applesfera. “Porque es un blog en el que yo escribía hace tiempo, y me parece una referencia importante en español”.
• AppleWeblog. “El blog de Hipertextual es también muy bueno, yo diría que es el complemento perfecto de Applesfera”.
• TUAW. “Un blog norteamericano sobre Apple muy conocido, un imprescindible”.
• The Apple Blog. “Menos profuso que el anterior pero también interesante, aunque en los últimos tiempos haya bajado un poco el ritmo”.
• Minimal Mac. “Un tumblr muy interesante que últimamente está publicando tips y curiosidades realmente útiles”.

Finalmente, este maquero de pro, nos anima a todos a probar un mac. “Y a que comparen la experiencia, por ejemplo, de editar un texto, conectar una cámara fotográfica, una impresora, un teléfono mediante bluetooth al mac, y estoy seguro de que se van a sorprender”, concluye colocándose los auriculares de su iPod.

Más información sobre Guillermo Carvajal: entrevista en Voolive.

Origen de la imagen: mathoov (Flickr CC)