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El director de Vega Sicilia nos concedió el deseo de realizar una cata vertical (mismo vino, distintas añadas) de Vega Sicilia Único, en exclusiva para ABC y en su propia bodega. Fue protagonizada por las añadas 1995, 1999, 2000 y 2002. Del 2001, heladas de primavera cambiaron el destino del total de uva cosechada (unos 180.000 kilos), que se concedió al Valbuena.

 

Vega Sicilia 1995 es inmensamente largo, fino, muy elegante. Tiene carácter, fuerza, y mayor sensación frutal que en otras añadas. La añada 1999 es mi favorita, y en comparación con el anterior creo que es más corpulento, más vivo, con un grado menor de finura y elegancia y una muy superior apariencia frutal. La añada 2000 quizá se asemeja más al 1995, con mayor presencia de la barrica, más balsámicos, menos carga de fruta y todavía por elevarse. Creo que, al contrario de los anteriores, aún no ha llegado a su mejor estado, aún siendo ya éste excepcional. Con respecto al Vega Sicilia 2002, le queda un largo recorrido en botella (unos dos años todavía) para afinarse y mostrar sus mejores cualidades.

 

Además, Pablo Álvarez nos ofreció catar los otros vinos de la casa que estarán en el mercado el año próximo: Valbuena 2006, Alión 2007 y Pintia 2008. Sus otras genialidades, al fin y al cabo, a un precio mucho más asequible. Valbuena 2006 nos dejó en un principio algo fríos. Es un vino extraordinario que, en el momento de la cata, no mostró todo su potencial. Lo hizo al día siguiente, con un volumen y una capacidad de fascinación tremenda. El vino se había crecido veinticuatro horas después de abierto: amplio, largo, entero, fruta de inmensa calidad…

 

Alión 2007 es elegantísimo, muy superior ya al precio medio de venta al público, que es de unos 40 euros. Finísimo, suave, una caricia para los sentidos. Pintia 2008 quizá represente todo lo contrario. Con una estructura sobresaliente, este vino de Toro es pura fuerza, carácter, todo frutan y grandes sensaciones a menos de 30 euros.

 

Así completamos un año de blog (de más a menos) dependiendo por desgracia de circunstancias ajenas al que esto escribe. Es la despedida en este espacio, aunque volveremos con más y esperemos que mejor. Disfruten del verano, los que puedan, de sus vacaciones y sigan con nosotros en las páginas de ABC, con un artículo semanal los martes de vinos y bodegas de muchas partes de España. A partir de septiembre, más catas de vinos todos los sábados. Como siempre. Ha sido un placer.

Opuswine, editora de las revistas MiVino y Vinum, acaba de lanzar al mercado la Guía del Vino Cotidiano. Son cerca de 1.400 vinos a un precio máximo de 10 euros después de la elección realizada por un equipo de cata compuesto por Bartolomé Sánchez, director de ambas revistas, Javier Pulido y Luis Vida.

Bartolomé Sánchez, en la introducción, explica que “gracias a la asombrosa mejora de la enología española en las dos últimas décadas, el vino barato ya no es necesariamente sinónimo de baja calidad”. Tiene toda la razón. Es la primera vez que una publicación especializada decide realizar una guía poniendo un tope en el precio, costumbre que viene realizando ABC en su guía anual desde hace tres ediciones. El equipo de cata considera esa selección “para el consumo diario (…) una tarea de gran responsabilidad y un esfuerzo de investigación”, selección a la que han llegado después de catar casi dos mil vinos.

Un detenido (aunque no completo) repaso a la Guía del Vino Cotidiano nos permite llegar a la conclusión de que es un herramienta sobresaliente tanto para los aficionados como para los profesionales y, aunque nada es perfecto, se aproxima mucho. Siempre habrá vinos que falten, pero casi nadie los echará de menos. Por ejemplo, y antes de mostrarles una relación de los magníficos vinos incluidos, les traigo en la imagen de arriba dos vinos que me faltan: VINUM DOMI (Bodegas Vermunver), de Montsant, y QUMRÁN (Bodegas Qumrán), de Ribera del Duero. También me hubiera gustado ver en esa amplísima lista al vino manchego 1564 COUPAGE (Bodegas Olcaviana), una combinación excelente de tempranillo, merlot, cabernet sauvignon y syrah.

Pero vayamos con las elecciones de esta guía que acaba de publicarse. Un fino, TÍO PEPE, alcanza la máxima puntuación con un 9,7. Inmediatamente detrás (9,5), otras tres muestras de vinos generosos: LA INA, EL MAESTRO SIERRA (finos) Y TÍO DIEGO (amontillado). El primer vino blanco que aparece en la lista de los mejores es uno de Albacete. Es un chardonnay de 2006 fermentado en barrica y que pertenece a MANUEL MANZANEQUE. Y el primer tinto, el crianza 2005 de IZADI, de Rioja. Ambos han obtenido una puntuación de 9,2.

Lo realmente importante es que el equipo de cata es de una calidad indudable y que han trabajado con la máxima objetividad posible dentro de que “los seres humanos tenemos limitaciones y, por supuesto, nuestros gustos y querencias”. Preguntamos a Bartolomé Sánchez por vinos que le hayan sorprendido y nos cuenta un cava: GIRO RIBOT AB ORIGINE BRUT RESERVA. Nos lo define como perfecto para el verano, con un magnífico equilibrio y una gran frescura. Está puntuado con un 8,5 y compuesto por macabeo (50%), xarel.lo y parellada. Otra opción que destaca es ANDAJET, un tempranillo de Castilla-La Mancha de Bodegas y Viñedos Tornero, que alcanza el 9.

La Guía del Vino Cotidiano es un libro para disfrutar y guardar para siempre. Tiene un precio de venta al público de 9,90 euros y se puede encontrar por toda España, principalmente en librerías y tiendas especializadas.

 

Páganos, junto a Laguardia. Rioja Alavesa. Dominios de la sociedad Rioja Alta a través de Torre de Oña. Atardecer entre viñedos y paisajes que elevan nuestros ojos hasta la villa de Laguardia, al este, y a la llamada Sierra Cantabria, al norte. Una ermita restaurada. Un plato de chocolate. Muchos platos de chocolate. Una cata, sí, de chocolate y vino.

El pastelero Juan Ángel Rodrigálvarez (Pastelería Viena, Logroño) se apropia de ella junto al enólogo de Rioja Alta S.A., Julio Sáenz. Dividido en dos el tiempo, primero era oportunidad de catar seis chocolates con un porcentaje de cacao siempre superior al 60 por ciento. Luego, ya metidos en faena, momento para confundir en la nariz, en la boca, entre todos los sentidos, recreaciones distintas de chocolate y de vino. No fue exactamente así, en mi caso. Y creo que acerté.

Los elementos incluidos eran, por parte de Rodrigálvarez, los siguientes chocolates: Alpaco (Ecuador), Manjari (Madagascar), Guanaja (América del Sur) y Abinao (Ghana). Por Julio Sáenz, la elección recayó en los vinos Barón de Oña 2005, Aster 2002, Viña Ardanza 2001 y Gran Reserva 904 de 1997. Antes de, para abrir boca nos sirvieron un estuche de seis chocolatinas de la marca Valrhona (y la cito por si alguien quiere hacer el experimento) compuesto por esos cuatro anteriormente nombrados más Caraibe y Tainori.

Y seis tipos distintos de chocolate entrelazados con cuatro vinos sumaron en mi boca veinticuatro posibles combinaciones. Viña Ardanza y 904 entre los vinos y Alpaco entre los chocolates fueron los que mejor se comportaron según mi gusto. En el lado negativo, Barón de Oña 2005 y Manjari. Y bien juntitos, me quedaría con el Tainori amarradito al Viña Ardanza 2001 y el Alpaco al Gran Reserva 904.

Casi les recomendaría a los amantes del vino y del chocolate que se reuniesen unos cuantos amigos y realizasen la prueba con esos mismos vinos o, quizá, no. Y valiese el Viña Arana 2001 (vinazo) por el Barón de Oña 2005. Todos los vinos se pueden comprar por venta directa desde La Rioja Alta, S.A., a través de internet (casi aseguraría que sin coste por envío). Lo digo, simplemente, porque se sorprenderían de los precios. Por ejemplo, el Viña Ardanza 2001 cuesta 15,23 euros la botella.

Los quince miembros del jurado de catadores, junto con responsables de la Denominación de Origen Jumilla, al concluir los dos días de cata


La Denominación de Origen de Jumilla, que comprende municipios de las provincias de Murcia y Albacete y tiene su sede en Jumilla (Murcia), acaba de celebrar su XVI Certamen de Calidad. Más de cien vinos optaron a los distintos galardones, con una calidad bastante superior a la que me encontré la última vez que fui jurado de este concurso, hace tres años. Altos de Luzón 2007, de Bodegas Luzón, fue el ganador de la que se considera principal categoría, en la que se encuentran los tintos envejecidos en barrica de los años 2007 y anteriores.

Además, en las categorías de vinos blancos y rosados quedó desierta la medalla de oro. Durante la cena de gala en la que se entregaban los premios, un murmullo que yo consideré de desaprobación hacia la decisión tomada por el jurado se generalizó por toda la sala cuando conocieron los bodegueros que no habría oro. Esos mismos bodegueros lo único que debieran hacer es mejorar (y muchísimo) la calidad de sus vinos, sobre todo de los blancos, que en muchos de los casos catados no tenían un pase.

Los premios principales fueron los siguientes. Jóvenes añada 2008- 2009 sin madera: Dominio de Ontur Syrah 2009. Jóvenes con barrica 2008- 2009: Familia Pacheco Cuvee Elena 2008. Jóvenes Monastrell sin barrica 2008-2009: Castillo de Jumilla 2009. Jóvenes Monastrell con barrica 2008-2009: Juan Gil 2009. Reserva y Gran Reserva: Castillo de Jumilla 2004. Dulces: Silvano García Monastrell 2009.

Tintos envejecidos en barrica 2007 y anteriores: Oro: Altos de Luzón 2007, de Bodegas Luzón. Plata: Alceño Monastrell 2006, de Bodegas Pedro Luis Martínez. Bronce: Hacienda Pinares 2006, de Bodegas Hacienda Pinares.

Tintos crianza. Oro: Casa de la Ermita Petit Verdot 2006, de Bodegas Casa de la Ermita. Plata: Castillo de Luzón 2007, de Bodegas Luzón. Bronce: Alceño Selección 2006, de Bodegas Pedro Luis Martínez

No se trata, al fin, de balas, sino de munición. Notas musicales que componen siempre esas melodías que nos encontramos dentro de cada botella. Munición nacida en los viñedos. Obras de arte. Toda una orquesta. Un espacio inmenso lleno de instrumentos. Y un director: Quim Vila. Vuelve la magia.

Aconsejo a los amantes del vino un fin de semana y algo más en Barcelona. Saborear la gastronomía, sus tiendas, una copa tras una cena... Temperaturas suaves, próximas las máximas a los 20 grados, y cielos cubiertos para el fin de semana. Un sábado de tiendas que puede dar paso a un domingo en la Llotja de Mar (Paseo de Isabel II, 1) para asistir a la tercera edición del Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas (en la imagen superior).

Se trata de un concurso de cata por parejas, abierto a mayores de edad de cualquier país, ya sean profesionales o aficionados al vino. Y en realidad acaba por convertirse en un espectáculo para los sentidos, acompañado, además por una degustación de vinos de decenas de grandes bodegas. Todo será entre las diez de la mañana y las seis de la tarde del domingo 21 de marzo. Bodegas como Alonso del Yerro, Tomás Cusiné, Pagos de Familia, Niepoort, Cims de Porrera o Torres presentarán sus vinos.

Como si fuese el prólogo de “La Música del Vi”, en su Sexto Movimiento. Mismo lugar, un día después. Día 22 de marzo, desde las 11 de la mañana y hasta las 20 horas. O sea Casa Llotja de Mar. Ese inmenso espacio lleno de instrumentos. Ese director de orquesta. Esas notas tan afinadas… Estragos de placer musical. El concierto tiene un precio, y me atrevo (y pido disculpas por si alguien se ofende) a decir que mínimo en comparación con la oferta, que detallaré más adelante: 150 euros. Son nueve horas de la mejor música, de las notas vinícolas más bellas que se pudieran escribir, de escuchar a tus sentidos cómo gozan de la vida. Les aconsejo que se lean el total de bodegas presentes en “La Música del Vi”. Creo que busquen lo que busquen, allí estará. Yo buscaré placer, y lo encontraré.

BODEGAS INCLUIDAS: 4Kilos Vinícola, Aalto, Abel Mendoza, Alonso del Yerro, Alta Vista, Álvaro Palacios, Artadi-Cosecheros Alaveses, Astrales, Avgvstvs, Belondrade, Bernabeleva, Berta, Billaud-Simon, Bodega Contador, Bodega y Viñedos Solabal, Bodegas Bernabé Navarro, Bodegas Castaño, Bodegas La Tapada, Bodegas Mauro, Bodegas Monasterio, Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo, Bodegas y Viñedos Artazu, Bodegas y Viñedos el Sequé, Bodegas y Viñedos Maurodos, Ca N’Estruc, Cámbrico, Can Grau Vell, Cap de Barbaria, Carchelo, Casa Lapostolle, Castell del Remei, Castillo de Monjardín, Celler Cérvoles, Celler del Pont, Celler del Roure, Cepa 21, Ceretto, Champagne Delamotte, Champagne Salon, Champagne Bollinger, Chanson Père et fils, Château Dereszla, Château Faugères, Château Fuissé, Clos d’Agon, Clos des Fées, Clos Erasmus, Descendientes de J. Palacios, Domaine d’Eugénie, Domaine de Fontbonau, Domaine de la Lorentine, Domaine de Marcoux, Domaine des Fées, Domaine Familial L. Dupont, Domaine Marcel Deiss, Domaine Paul Jaboulet Ainé, Domaine Zind-Humbrecht, Dominio de Atauta, Dominio de Pingus, Dominio do Bibei, Eilan Gillan, Emilio Moro, Emilio Rojo, Equipo Navazos, Etter, Finca Abadía Santa María Retuerta, Finca Allende, Finca Coronado, Finca Nueva, Finca Sandoval, Finca Villacreces, Jiménez-Landi, La Vinya del Vuit, , Langlois Château, Las Rocas de San Alejandro, Laurona, Léopold Gourmel, Les Foros de Latour, L’Origan, Lusco do Miño, Lustau, Macizo, Manyetes, Mas Alta, Mas Martinet, Masia Serra, Mira, Muga, Niepoort, Ossian Viñedos y Vinos, Ostatu, Pago de Carraovejas, Pagos de María, Paisajes y Viñedos, Paixar, Palacios Remondo, Pardas, Partida de Bellvisos, Pintia, Pittacum, Portal del Montsant, Portal del Priorat, PSI, Quinta Sardonia, Rafael Palacios, Raventós i Blanc, Recaredo, Remelluri, San Román, Schloss Gobelsburg, Señorío de San Vicente, Sierra Cantabria, Sierra Salinas, Sot Lefriec, Tardieu-Laurent, Telmo Rodríguez, Terras Gauda, Teso la Monja, Tomàs Cusiné, Trimbach, , Torcas, Traslanzas, Uvas Felices, Viña del Albaricoque, Venus la Universal, Vetus, Viña al lado de la casa, Viñedos de Páganos, Vizcarra y Zárate.

Cata de Viña Tondonia en el Hotel Hilton (Valencia), dentro del IX Encuentro Verema

Fin de semana en Valencia, con cata vertical de un maravilloso PASAMONTE, nuevos vinos con futuro aunque con exceso de comodidad, como LADRÓN DE LUNAS Y ECLIPSE, comida en Requena con el nuevo crianza de COROLILLA y el BASSUS PREMIUM y, por fin, visita a la Bodega HISPANO SUIZAS. Digo por fin porque era la cuarta visita y jamás estaba terminada. Merece la pena, y si eres uno de esos afortunados que consigues dormir en unas de sus cinco habitaciones, será superior.

Visita a ENÓPATA, en la Plaza del Arzobispo, en Valencia, para satisfacer los deseos de vista, olfato y gusto. Todo, perfecto, con un servicio espléndido y unos vinos que correspondieron con lo que necesitaba. Lo único que no quedó satisfecho fue el oído, con varias notas de desdén del responsable, Juan Ferrer, hacia el ENCUENTRO VEREMA y hacia los cavas. Y digo desdén porque sus palabras y sus sonidos eran puro desdén: “Indiferencia y despego que denotan menosprecio”.

Lo cierto es que yo me encontraba en Enópata con ansias de probar magníficos vinos extranjeros (de cualquier parte del mundo) con una excelente relación calidad-precio y que ese precio no fuese excesivo. O sea, unos cinco euros la copa de media, algo que casi todos los aficionados al vino se pueden permitir. Fueron al fin seis vinos, acabando la fiesta con un excelente español de Priorato, un TORROJA 2007 que en las tiendas se encuentra a unos 30 euros la botella. Entre los cinco anteriores, un argentino, un chileno, un francés, un portugués y un surafricano, y dos que en mi opinión valieron mucho la pena: SIGNAL HILL 2001 (petit verdot) y PÉREZ CRUZ 2003 (carmenere).

Concluyo con Enópata: es un sitio altamente recomendable. Más, es una genialidad, un espacio maravilloso creado por un excepcional profesional como Juan Ferrer. Sin embargo, las opiniones únicas y radicales en el mundo del vino sobran, y allí en sólo una hora mis oídos recogieron suficientes intransigencias y menosprecios hacia todo lo que no fuera su postura única.

Acabo en Verema. Viernes y sábado en el Hotel Hilton, en Valencia. El IX Encuentro Verema fue una delicia, un homenaje al vino, un momento en el tiempo que debe quedar grabado, una espléndida organización. Verema fue esta vez un placer, no como hace un año en Madrid. Catas (casi) personalizadas, y en mi caso la dirigida por Jesús Barquín sobre los grandes vinos andaluces, con 16 muestras de Jerez, Sanlúcar y Montilla. De ellas, me quedo con AMONTILLADO TONEL VIEJO DE ALVEAR y el PALO CORTADO RELIQUIA DE BARBADILLO. Pero esos son mis gustos. Y para gustos se hicieron colores. Y hasta vinos, aunque alguno lo olvida.

Siempre fue un pais dejado de la mano de Dios y el terremoto le ha quitado ya hasta la palabra pais. Cientos de miles de muertos, quizá nunca se sepa a ciencia cierta, aunque al menos queda la sensación de que a falta de que las Naciones Unidas hubieran arreglado tal desgracia antes de que hubiera ocurrido, la solidaridad mundial se ha puesto de manifiesto de inmediato. En este sentido, desde el portal de Internet más importante de España en lo que se refiere al mundo del vino tambien se ha mostrado la cara más amable para obtener fondos con la esperanza de ayudar en lo posible a los habitantes de Haití. Verema es el portal de Internet de vinos más importante de España (en opinión de uno), y en su foro general (www.verema.com) ha cundido la iniciativa. Desde allí, y desde otra dirección de Internet (http://vinosextraordinarios.wordpress.com), se ha lanzado la idea que debería cristalizar de inmediato. Verema es el sitio perfecto para obtener los máximos fondos económicos posibles y sus responsables son muy capaces de concentrar esta iniciativa. Considero que un sitio perfecto para realizar una subasta a traves de vinos cedidos por todos los foreros de Verema sería con motivo de su IX Encuentro, que se celebrará en el Hotel Hilton (Valencia) los días 19 y 20 de febrero. Por mi parte, lo que necesiten y aportar lo que pueda en forma de vinos para la subasta. Como debieran hacer los bodegueros y seguro que harán. Por ejemplo, Bodegas Roda podría subastar la colección de botellas de Cirsión (1999, 2001, 2005 y 2007) que se catarán durante el Encuentro. Queda la idea. Habrá que ver la contestación.

Primer blog del año con un repaso a distintas guías de vinos que siempre son una buena elección como libro de consulta. Son cuatro las que traemos con las puntuaciones máximas y no existe entre ellas un denominador común, una elaboración que haya acumulado los favores de las cuatro guías a la vez. Vega Sicilia y Viña El Pisón, de Artadi, aparecen en tres de ellas. Tanto la Guía Peñín, como la Guía Proensa y la del grupo Gourmets las pueden encontrar en las librerías. Yo se lo recomiendo.

Guía ABC. La Guía de ABC realiza una selección de algunos de los mejores vinos de España que encabeza con tres vinos con 98 puntos: Vega Sicilia Único 2000, Contador 2007 y Viña El Pisón 2007. Dos un punto por debajo: La Nieta 2007 y Pesus 2006. Con 96 puntos, Clos Mogador 2006 y El Nido 2006.

Guía Peñín. La Guía Peñín abre su sección de vinos excepcionales con el Vega Sicilia Reserva Especial (1989-1990-1994) y el Viña El Pisón 2007. Ambos, con 99 puntos. La lista sigue con cinco vinos en 97 puntos: Cantos del Diablo 2007, Castillo Ygay 2001, Contador 2007, Dominio de Atauta Valdegatiles 2007 y Pingus 2007. Un punto por debajo nos ilustra con una decena de elaboraciones: Alion 2005, Aurus 2005, Cirsión 2007, Dalmau 2005, Finca El Bosque 2007, L’Ermita 2006, La Viña de Andrés Romeo 2007, Pintia 2007, Valbuena 5º año 2004 y Vega Sicilia Único 2000.

Guía Proensa. Andrés Proensa mantiene, y está en su derecho, que la perfección existe. Seis vinos han alcanzado el 100: Amancio 2006, Amaren tempranillo 2004, L’Ermita 2007, Malleolus de Valderramiro 2006, Pujanza Norte 2007 y Viña El Pisón 2007. Inmediatamente después, algo más de una docena encuentran los 99 puntos: As Sortes 2008, Chivite Colección 125 Vendimia Tardía, Cirsión 2007, Clos Mogador 2007, Finca Dofi 2007, La Faraona 2006, La Nieta 2007, María Remírez de Ganuza 2005, Pedro Ximénez Viejo (Osborne), Pingus 2007, Propiedad 2007, Cisma 2006, Thermantia 12006, Trasnocho 2006, Valbuena 5º año 2005 y Viña Sastre Pesus 2006

Guía de vinos Gourmets. Hemos escogido de esta guía las elaborciones que han alcanzado una puntuación de 9,75, la máxima. Son los siguientes. Vega Sicilia Único 2000, Vega Sicilia Único Reserva Especial, Alabaster 2007, La Viña de Andres Romeo 2007, Mauro Vendimia Seleccionada 2005 y Santa Ana 1861.

Vinos de Finca Nueva (D.O.C. Rioja), última bodega que ha abierto sus puertas en España


Les dejo, para pasar las fiestas, una selección de vinos con una excelente relación calidad-precio (siempre según la opinión de uno). Casi todos han sido ya mencionados durante este 2009 que concluye, aunque esta vez se los muestro juntos, que no revueltos. Ya sea para la cena de mañana de Nochebuena, la comida de Navidad o las sucesivas posibilidades que nos depara. En la próxima comparecencia, antes de que acabe el año, les aportaré pistas de vinos blancos, cavas y generosos.

HASTA 6 euros
Laderas de El Sequé 2007. D. O. Alicante. Mucha calidad, más fruta, poderío, juventud.
Garnacha de Fuego 2008. D. O. Calatayud. Suavidad, frescura. Una garnacha para disfrutar.
Juan Gil 2008. D.O. Jumilla. Buena fruta, carácter y alegría para este vino con cuatro meses de barrica.
Estola reserva 2004. D. O. La Mancha. Muy buena elaboración. Una añada en condiciones y notable trabajo en bodega.
Altos de Tamarón 2006. D. O. Ribera del Duero. Una magnífica uva encerrada dentro de una botella a un precio mínimo. Merece la pena. Un pequeño que en realidad es muy grande.
Finca Nueva 2008. D.O.C. Rioja. Uva tempranillo para el joven de la nueva bodega de Miguel Ángel de Gregorio. Sabroso, joven, amplio. Muy entretenido.
Caecus 2008. D.O.C. Rioja. A este precio, muy recomendable. Un vino muy bien hecho.
Albiker 2008. D.O.C. Rioja. Joven, juvenil, amplio, fresco. Tiene mucho mérito.
Castillo de Albai 2008. D.O.C. Rioja. Una elaboración perfecta para disfrutar en casa.
Vegalfaro 2008. D.O. Utiel-Requena. Grande, grande. Sabroso, muy interesante. Para todos los públicos.
Main 2005. D.O. Vinos de Madrid. Un reserva para disfrutar siempre. Un madrileño redondo, equilibrado, muy agradable.
Tercia de Ulea 2008. D.O. Bullas. Expresivo, amplio, contundente, vivo, equilibrado. Amplio en boca, sabroso. Protocolo 2007. Vino de la Tierra de Castilla-La Mancha. Una elaboración muy agradable, de calidad y bastante frutal
1564 coupage 2005. Vino de la Tierra de Castilla-La Mancha. Sabroso, amplio, denso, grande. Un sabia combinación de uvas.

HASTA 15 euros
Pétalos 2008. D. O. Bierzo. Fresco, muy mineral, con evidente presencia de fruta roja. Amplio, alegre, cómodo. Caliza 2006. D.O. Dominio de Valdepusa. Un vino del que se disfruta y se disfrutará siempre.
Jiménez Landi Sotorrondero 2007. D.O. Méntrida. Un paso más de esta bodega supone un triunfo. Un gran vino. Comenge 2005. D.O. Ribera del Duero. Buena uva, buena barrica, mucho cuidado en bodega y un gran equilibrio. Remelluri 2005. D.O.C. Rioja. La frase “un vino de diario” yo la convierto con Remelluri en “mi vino permanente del mes”. Agradable, abierto, sencillo, tranquilo. Creo que nunca que me cansaré de él.
Tobelos 2005. D.O.C. Rioja. Es un vino para comer con él, para cenar con él, para acostarse con él…
Besttué Finca Santa Sabina 2007. D.O. Somontano. Un vino rotundo. Merece mucho la pena.
Terrer D’Aubert 2006. D.O. Tarragona. Sólo elaborado con la uva cabernet sauvignon, y me apasiona. Intensidad, sabor y belleza.
M.O. de Olivara 2006. D.O. Toro
Te deja la creencia de que estamos ante un muy buen vino. Integración total de todos los elementos.
Pasamonte 2006. D.O. Valencia. Para amantes de la uva garnacha tintorera, lo mejor de lo mejor. Sabor, intensidad, potencia, equilibrio, estructura.
El Regajal 2008. D.O. Vinos de Madrid. Tiene hasta distinción. Cuerpo y fruta. Finura y hasta elegancia. Sobresaliente.
Martúe especial 2006. Vino de la Tierra de Castilla-La Mancha. Lleno de posibilidades. Para dsifrutar. Calidad sobresaliente.
12 Volts 2007. Vino de la Tierra de Baleares. Naturalidad al poder. Muy conseguido. Cada vez me gusta más.

HASTA 30 euros
Ferrer Bobet 2006. D.O.C. Priorato. Notas minerales, cierta fruta, cierta potencia en nariz y más en boca. Sabe comportarse. Ya es una espléndida muestra del Priorato.
Ferratus Sensaciones 2005. D.O. Ribera del Duero. Uno de los vinos con los que no tienes que pensar. Todo es placer.
San Vicente 2006. D.O.C. Rioja. Pese a que era imposible alcanzar la elegancia de la añada 2005, un año después se mantiene en la cima gracias a la inmensa calidad de la fruta.
Sierra Cantabria Colección Privada 2007. D.O.C. Rioja. Alcanza su máxima expresión con esta añada. Equilibrio fantástico, boca apasionante. Un vino con mayúsculas.
Mather Teresina Viñas Viejas 2005. D.O. Terra Alta. Tiene una elegancia en nariz evidente. Armonía absoluta entre barrica y fruta. Final larguísimo y lleno de calidad.
Pintia 2007. D. O. Toro. Mucha presencia de fruta negra, minerales, en nariz. Aromas vivos, profundidad, maderas finas. Recupera frescura y se llena de intensidad.
Victorino 2007. D.O. Toro. Sabroso, intenso, amplio. Grande, fresco, elegante dentro de su inmensidad.
Mauro. 2007. Vino de la Tierra de Castilla y León. Mauro eleva la calidad año tras año. Intensidad aromática, fruta madura, poderío. Intenso, sabroso, redondo en boca. Un vino de mucha calidad.
Finca Terrerazo 2007. Vino de la Tierra El Terrerazo (Valencia). En boca es fabuloso, grande, magnífico equilibrio, muy intenso y con carga frutal. Una bodega valenciana sobresaliente.
AN 2006. Vino de la Tierra de Baleares. Elegante en nariz. Una boca grandísima, se mantiene la complicidad entre fruta y madera. Algo secante, muy sabroso, impactante.

En un escalón creo que inferior, pero también vinos con los que disfrutar entre los 16 y los 30 euros, están las siguientes recomendaciones: El Sequé 2007, Beryna selección 2005, Santa Rosa reserva 2004, Alto Las Pizarras 2006, César Príncipe 2006, Geol 2006, Selva de Mar 2006, Furvus 2007, Brao 2007, Chivite Colección 125 reserva 2005, Albret Viña de mi Madre 2004, Jean Leon cabernet Sauvignon 2005, Les Terrases 2007, Alonso del Yerro 2007, Pago de los Capellanes reserva, Figuero 15 meses 2005, Pago de Carraovejas crianza 2007Secreto 2005, Dominio de Atauta 2006, Aalto 2006, Hacienda Monasterio 2007, Alfa Spiga 2004, Pujanza 2006, MC 2006, Bodegas Palacio reserva especial 2005, Allende 2005, Marqués de Riscal reserva 2005, Contino reserva 2005, Tahón de Tobelos 2005, Unnum 2005, Viña Ardanza 2001. Laderas del Portillo 2006, Imperial 2004, Prado Enea 2001, Muga selección especial 2005, Secastilla 2005, San Román 2006, Bassus Premium 2007, Maduresa 2006, Magister 2005, Pago del Vicario Agios 2005 y 575 Uvas de Cámbrico 2006.