Maralba, Albacete y el congreso de Castilla-La Mancha

Urko,yo comi en MARIXA hace unos tres meses y la verdad es que no me gusto ni un poquito.Me han hablado muy bien de CASA TONI en San Vicente de la Sonsierra,pase por la puerta y tenia buena pinta,ademas el pueblo es muy bonito.

De lo que parece deducirse que el vino es fantástico para muchas cosas, pero no para la memoria.
Si te valen sitios a media hora de Laguardia, comí muy bien en el Asador Chuchi de Fuenmayor, que además tiene una carta de vinos, enciclopédica en Riojas y bastante amplia en otras zonas, tanto españolas como extranjeras.
En esa misma localidad, tiene mucha fama el Alameda, que pillé cerrado este verano.

Gracias Carlos y Especial por vuestras recomendaciones:

También me sirve algún sitio alrededor de Laguardia que no esté a más de una media hora en coche.

Especial lo de la memoria parece que es invérsamente proporcional al nº de botellas. Habrá que estudiarlo, voy a pedir una ayuda al CDTI. La última vez que fuí a MB Steve tuvo a bien apuntarme las botellas bebidas; ¿Sospecharía que no iría a recodarlas?

Gracias otra vez

Un dato curioso es que no haya ningun Restaurante catalán entre los premiados de este año, habida cuenta del gran potencial de esta cocina.
Buen sitio el Campero, no se si encaja mucho en la categoría en la que ha sido premiado ( supongo que será porque tiene una buena barra), pero de lo más recomendable, y no sólo por el atún, los pescados en general son de lo mejor.

Urko, me pasa lo mismo que a ti, cuantas más botellas caen en una comida, menos me acuerdo de nombres y marcas, la primera y segunda no se me suelen escapar, pero a partir de la tercera mi memoria empieza a flaquear.
Estuve ese verano en Laguardia, pero no comí allí sino en Fuenmayor, me hablaron bien del Rte Amelibia, pero no pude ir finalmente.

Urko, en Laguardia no hay demasiadas cosas de interés. Hace cuatro meses pasé por el más tradicional de la villa, MARIXA, y la verdad es que no comí nada mal, especialmente las chuletitas y las manitas de cordero.

Enhorabuena por los premios, todo un éxito de convocatoria. ¡Vaya plantel!

He leído la noticia en abc . es , con vídeo incluído.

Buena noticia también la apertura de la tratoría con La Gorda. Lo que no veo claro es cómo van a combinar los platos italianos con los peruanos ¿ o van a ser independientes? habrá que pasarse un día de estos.

Perdón, perdón, perdón, copiaré mil veces sin hacer ctrl c/ ctrl v EXPERIENCIA.

Buenos días:

Dos esperiencias a destacar últimamente.
Comida en Casa Tinín en Sepúlveda. Yo soy un gran aficionado al lechazo y alguna vez he recomendado sitios por la provincia de Burgos pero nunca había estado en la zona de Sepúlveda y me gustó mucho. El sitio es tipo Casa Antón de Lerma donde llegas y te sacan la ensalada, el lechazo, pan, postre y punto. Ni café ni copas. En cuanto a lo importante que es el pobre corderito me pareció muy bueno destacando más que en otros sitios que conozco el aroma de la madera. Recomendable.

La segunda experiencia en Martín Berasategui de Lasarte. Que decir de este sitio que no se haya dicho ya. Fuimos tres parejas y tomamos el menú degustación con alguna variante. Me pareció como la última vez que fuí sobresaliente el pichón. En cuanto al bebercio, la verdad es que parecíamos Bob Esponja y su cuadrilla: Champagne blanc de blancs brut de la zona de Cotes de Blancs como aperitivo, Riesling Alemán
Chassagne Montrachet, Borgoña-Chardonnay
Condrieu Viognier del Ródano Septentrional, un Blanco del Penedés que era de una uva rara, un híbrido.
Un tinto italiano creo que era merlot y cabernet pero no consigo acordarme de la zona (aquí ya ibamos mal...)y el último creo que era un Riesling dulce de los que más me gustó pero no consigo acordarme (aquí ya ibamos muy mal...).

Cambiando de tema, este fin de semana voy a pasarlo por Laguardia y me gustaría me recomendarais algún sitio para comer el sábado.

Muchas gracias;
Urko

Obviamente el comentario anterior era mío.

Tras el acto nos pasamos por la nueva TRATTORÍA DG CON LA GORDA, en lo que era la Paninoteca D'E de Velázquez.
Una multitud de gente en la fiesta de apertura de este local en el que se alternarán platos italianos con las causas, tiraditos, ceviches y otras delicias peruanas elaboradas por Carmen Delgado, la Gorda, que estaba feliz de reaparecer de cara al público y en un lugar tan céntrico. Al ser un local sin cocina no hay demasiadas posibilidades para desarrollar una carta amplia, por lo que va a ser más un local de tapeo informal que un restaurante. En cualquier caso, todo lo que probamos anoche estaba a muy buen nivel.
Desde hoy está abierto al público.

Del acto de anoche pueden encontrar una crónica apresurada y algunas imágenes en www . abc . es
Habrá mucho más a lo largo del día.

Desde aquí mi agradecimiento a todos los que asistieron al acto, más de 300 personas. Aparte de los cocineros y propietarios premiados y de Ferrán Adriá, en OUIMAD se dio cita el todo Madrid gastronómico. Imposible enumerarlos a todos: cocineros, maitres, sumilleres, propietarios, bodegueros, distribuidores de productos, académicos, periodistas... y muchos amigos del blog.