La crisis y Asturias

La crisis y asturias 1253.. I like it :)

josé,

¿Y el número de hectolitros per cápita?

La diferencia es brutal.

O todos beben vino como si fuera Fanta o...

En cuanto a tu última analogía, ¿importa más ese u otro artículo de lujo, Japón o China (échale un vistazo a las ventas mundiales de vehículos con 12 cilindros)?

Y no hablemos de propensiones, elasticidades, hábítos de consumo...

(ladrillo apto para usar el scroll)

Pues JAC, la verdad, tampoco creas que tengo interés en mantener posturas numantinas. Lo que pasa es que el volúmen en hectólitros tampoco es muy alto. Pueden estar por delante de España y que el volúmen no sea relevante. Y la relación entre importaciones de lujo vs. PIB no es una teoría mia, es una obviedad. No quiero ser reduccionista pero ¿quién importa más Gucci, Japón o Marruecos?

Por si alguien vuelve a preguntar por barras o sitios de tapas en Madrid, que se apunte con mayúsculas VIAVÉLEZ.

Hacía algún tiempo que no iba y lo que he probado estaba sensacional; croquetas de liga de campeones y una excelente patata rellena con goulash (aunque sobra una insulsa bechamel de tuétano.)

Lo peor; que sin recurrir al chantaje no sirven patatas a la importancia en la barra y los dos vinos que he elegido, Val de Sil y Antas (prescindibles ambos.)

En otro orden de cosas, me cuenta hoy la B.C. su visita a MIYAMA (el de Castellana); mediocre, mediocre, mediocre.

Mal que le pese a alguno, parece que mis comentarios de hace unas semanas no iban desencaminados.

José,

Creo que tu teoría sobre el PIB es difícil de sostener cuando un país (Portugal)con 10 millones de habitantes y que tiene el PIB de la Comunidad de Madrid, está ¡14 puestos por delante!.

Solana,

Uno de los vinos que más me ha gustado este año es un Pezas da Portela 02; con 7 años, sencillamente impresionante.

D. Carlos,

El marisco por internet se puede pedir desde hace tiempo en Lonxanet, mucho antes que abrieran su puesto "físico" en el Mercado de San Miguel.

Francamente interesante el debate, sí señor.

Tengo una duda, Carlos:

¿Quién le dio en 1989 el Premio Nacional de Gastronomía a Fernando Martín?

No quisiera equivocarme, pero no recuerdo que haya sido la Academia Nacional de Gastronomía, ya que no figura en la historia de su palmarés.

Hace poco algún bloguero preguntaba sobre la posibilidad de comprar marisco por internet.

Les copio esta nota de prensa:
La empresa asturiana Norisco . es ha creado la red de preparación, envasado, comercialización y distribución de marisco del norte con venta exclusiva a través de Internet y reparto a empresas y particulares de toda España. La nueva red comercial, con oficinas principales en Oviedo, ha nacido con las premisas de “innovación, imaginación, calidad y
optimización de los recursos que ofrecen las nuevas tecnologías”. El promotor, el empresario asturiano David Murciano, tiene como objetivo “cubrir el vacío existente en el mercado de la venta de mariscos frescos, cocidos y productos artesanos en servicio punto a punto para particulares y hostelería”. Según precisa Murciano, “hasta ahora, el mercado de la venta nacional de marisco y productos transformados estaba muy atomizado,
existiendo gran variedad de proveedores a pequeña escala que suministraban este tipo de producto”.

Los productos de Norisco . es se comercializan “con todas las garantías
sanitarias, de calidad y de entrega a destino en plazo”. Los especialistas
de Norisco . es preparan ya, ante el éxito del lanzamiento de la primera fase,
posteriores inclusiones de nuevos servicios complementarios al marisco para
mejorar la carta de productos gastronómicos. “Hemos querido concentrar la mayor capacidad de compra del Norte de España en este tipo de productos, para poder suministrarlos punto a punto, directamente al cliente final eliminando intermediarios y distribuidores y, por lo tanto, consiguiendo mejores precios y un tiempo de servicio y entrega de pedidos, récord, explica Murciano. Con este planteamiento se abarata el proceso.

www . norisco . es

Gastrónimo, conozco muchos bodegueros y aficionados de La Rioja (Alavesa, Baja y ALta) que estoy seguro han probado muchos más vinos que tú y que yo juntos. Pero en un bar de Laguardia (La Guardia es otro pueblo, gallego) diría que es ridículo pretender que tengan botellas de vino australiano.

Bibendum, yo también tengo el Viña Alberdi como vino de la casa. De hecho, hace media hora abrí una botella del 2001 Vendimia Seleccionada. Me la beberé a tu salud.

Gastrónimo, no conviene generalizar. Tengo un amigo que vive en Laguardia y tiene una de las mejores bodegas de champanes y vinos franceses de calidad que conozco. Champanes y vinos que, como debe ser, disfruta compartiendo en comidas o cenas con sus amigos. También tiene riojas, claro.