Manolo Méndez
Veterano periodista. Tras treinta y tres años a fuego vivo en la radio, trufados, como siempre conviene en puntuales momentos de este oficio, con algún que otro hervor en televisión y prensa escrita, Manolo Méndez, en este digestivo trance de venir a sumarse al menú bloguero de ABC, concentra su jubilar presente en un despliegue de ofertas suculentas, aderezadas siempre con el básico sofrito de la investigación histórica, ya sea de los productos culinarios, en general, ya de los platos y sus sabios hacedores, o los personajes que marcaron hitos memorables en el insondable devenir de la praxis gastronómica.
