15-12-2011 / 21:25 h EFE

Una empresa turronera de Jijona ha elaborado un novedoso turrón de chufa para esta Navidad, a base de harina de chufa de Valencia y almendra marcona.

Este nuevo producto dispone además de la certificación de la Denominación de Origen que garantiza que está elaborado con auténtica chufa de Valencia, según ha informado en un comunicado el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Chufa de Valencia.

El turrón de chufa se ha fabricado en una empresa turronera de Jijona, que ha elaborado este producto para la compañía Món Orxata de Valencia, desde donde prevén que el producto tenga una "gran aceptación" entre el público y se consoliden las ventas por su "sorprendente sabor".

Con este nuevo sabor de turrón, la empresa valenciana sigue trabajando en la línea de conseguir que la chufa y la horchata dejen de ser un producto exclusivo del verano para estar presente durante todo el año.

Según una representante de Món Orxata, Yolanda Morán, "el producto consolida nuestra apuesta por la innovación en algo tan tradicional y genuino como es la chufa de Valencia".

 
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