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Ganaderos y empresarios del sector primario de Tenerife no relacionados con la Granja Teisol, entidad dependiente del cabildo insular, han expresado su particular «basta ya» contra la inyección de fondos públicos en la industria láctea. No en vano aseguran que la «competencia desleal» a la que les somete la sociedad limitada les aboca, especialmente ahora en tiempos de crisis, a dudar de la viabilidad futura de sus explotaciones. La corporación que preside Ricardo Melchior incide, por el contrario, en el carácter «social» de una empresa que afronta un proceso de privatización.
José Luis Jurado, propietario de Unitec y Central Reguladora y dedicado principalmente a la elaboración de quesos, es uno de los empresarios del subsector —tiene una granja de vacas y cabras y, como Teisol, compra también leche a pequeños ganaderos de la isla— que cree que ha llegado el momento de «dar la cara» y asumir responsabilidades. Jurado explica que la imposibilidad de competir con la industria del cabildo le obliga incluso a plantearse dejar de adquirir leche a sus ganaderos: «Estoy en la tesitura de quedarme solo con mi leche y dejar a los ganaderos».
En la actualidad, calcula en alrededor de 160.000 litros la cantidad de leche que cada mes compra a una veintena de propietarios de pequeños ganados, varios de los cuales, asegura, vendían su producto precisamente a Teisol, «hasta que se desencantaron», subraya. Cabe recordar que la empresa de la corporación tinerfeña —sumida en una ampliación de capital previa a su privatización— lleva tres meses sin pagar a sus ganaderos, como avanzó ABC días atrás, si bien ya ha encontrado fórmulas de compensar este perjuicio.
Sea como fuere, Jurado recuerda que no es la primera vez que Teisol está en problemas —las pérdidas comprometen su viabilidad— y que tiene que recurrir a más dinero público: «Les pagarán —a los ganaderos—, cogerán fuelle y volverá a ocurrir lo mismo».
De lo anterior derivan los problemas que, asegura, soporta su negocio. «Yo tengo hipotecadas propiedades familiares; ellos no se juegan nada», advierte antes de sentenciar que «recibir ayudas para hacer un queso o un yogur es tercermundista».
El empresario ahonda en su argumento: «Yo hago lo mismo que Teisol pero con una diferencia, si a ellos les va mal, sanean la empresa con dinero público y, encima, se la dan a los mismos; si a mí me val por su competencia, me ignoran. Alrededor de 6.000 euros es toda la ayuda que he recibido, y cuando estaba en alquiler». A su juicio, pues, «van a conseguir que caiga yo y que caigamos todos, porque que compitan con una multinacional vale, pero que compitan con nosotros...».
Con todo, el propietario de Unitec, de cuyos negocios dependen 17 empleos directos, no quiere que el cabildo se desentienda del sector, pero sí que cambie su estrategia: «Que los ganaderos se reúnan y formen pequeñas queserías, por ejemplo, y que el cabildo actúe a modo de regulador».
La posición del cabildo
En la corporación que ahora gobiernan Coalición Canaria y el Partido Socialista Canario las cosas se ven diferentes. El consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca, José Joaquín Bethencourt, pone énfasis en que el cabildo considera «necesaria» la Granja Teisol por dos motivos fundamentales: «Porque es un proyecto social y porque da salida a muchos ganaderos». Bethencourt puntualiza además que la entidad pública «tiene una obligación con los ganaderos de Tenerife, una obligación que la empresa privada no tiene», agrega.
El representante de la principal institución de la isla, que dice entender que los ganaderos estén molestos por los retrasos en los pagos de la leche, expone también que Teisol «ni es el enemigo ni hace competencia desleal», habida cuenta de su carácter meramente «social», insiste. Asimismo añade que cualquier empresario puede comprar leche a los ganaderos tinerfeños y que la granja no es obstáculo para ello: «Nadie está yendo contra ningún negocio».
Respecto del proceso de ampliación de capital, el consejero aclara que su objetivo es el saneamiento de la sociedad, paso previo a su privatización. «Vamos a intentar que sea una empresa de capital», comenta.
