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La noche madrileña se une al Gastrofestival Madrid 2012 como el mejor acompañante de la cocina-fusión: cócteles para abrir el apetito, combinados para después de cenar y mezclas capaces de engañar a los sentidos.
«Olé-Lola tasca and chill» es uno de los locales más comprometidos con la iniciativa; por un lado, recrea interesantes recetas del siglo XIX en colaboración con el Museo del Romanticismo; mientras que por otro, mantiene su espíritu nocturno y las propuestas más originales en coctelería, como su «Mojito de manzana».
En «La Turba» la propuesta adquiere personalidad con un combinado muy apropiado para empezar una cena, «La Turba Crusta», que se acompaña de azúcar moreno en el borde y fruta.
Ya entrada la noche, merece la pena la elaborada propuesta de «Stromboli club», la fruta y la canela son protagonistas en este cóctel de invierno.
