Los últimos pasos del cabrero

Este asunto ha sido el tema de debate en varias jornadas repartidas entre octubre y noviembre en el Museo Etnográfico de Castilla y León ubicado en Zamora, con diversas ponencias a cargo de expertos en antropología y etnografía. Las últimas se celebrarán el pasado viernes con la conferencia de clausura a cargo de Manuel Rodríguez (CSIC) en torno al tema «De los puertos de León a las dehesas de Extremadura».

Lo que sí permanece intacto y arraigado en Castilla y León es la cultura material de los pastores: sus herramientas de trabajo, sus creencias, los romances, e incluso las fiestas. «Muchas de las romerías que se celebran en los pueblos de Castilla y León tienen su origen en la vida pastoril», recuerda el etnógrafo, quien apunta que «es muy complicado hablar de los puntos comunes que unen la tradición pastoril de Castilla y León porque es un territorio muy extenso y a veces dentro de una misma provincia hay grandes diferencias».

En este sentido, hay que destacar que algún punto en común podrían tener las provincias de León, Zamora y Salamanca, pero poco tendrían que ver éstas con otras como Soria. Por ejemplo, dentro de la provincia de Zamora «hay diferencias notables entre la agricultura y ganadería de Los Arribes y la de Sanabria», porque nada tienen que ver las prácticas y las formas de vida que se estilaban en zonas de llanura con las de alta montaña.

Ocurre con las formas de vida y también se aprecian rasgos diferenciadores en la arquitectura tradicional. «Los chiviteros de Torregamones (Arribes de Zamora) y las casas de era de la ribera o Toro (Zamora) nada tienen que ver entre ellas», destaca Cruz haciendo referencia a construcciones ganaderas de distintas comarcas zamoranas.

Los chiviteros son construcciones de piedra con tejado de escobas que se utilizaba para introducir a las cabras y sus crías y protegerlas del lobo, mientras que las casas de era son construcciones de adobe y teja en las que se guardaba todo tipo de utensilios de trabajo del campo.

La pérdida del pastoreo como forma de vida y la huida de la población del medio rural a las grandes ciudades han dado al traste con la cultura del pastoreo. Sin embargo, sí se conservan algunas de estas construcciones, el arte pastoril y otros materiales recogidos por los etnógrafos y antropólogos.