El Hierro, en el décimo aniversario de su nombramiento como Reserva de la Biosfera, ha iniciado un proyecto para convertirse en ocho años en la primera isla canaria cien por cien ecológica y autosuficiente. Para ello, el Cabildo y las cooperativas agrícolas, ganaderas, pesqueras y de alimentación han firmado un convenio para fomentar los cultivos ecológicos en la Isla.

El presidente insular, Tomás Padrón, cree que «es posible lograr esta aspiración que ahora puede parecer utópica, pero estamos convencidos de que con la ayuda de todos, con el debido apoyo técnico y el asesoramiento necesario, tendremos agricultura y ganadería ecológica, lo que nos permitiría mejorar los precios al productor y garantizar así que se continúe en el futuro apostando por el sector primario isleño».

Padrón explicó también que del trabajo de todos los implicados dependerá que se haga realidad y se logren productos de calidad que no representen un aumento de precios en una Isla que «ya de por sí padece un alto precio en la cesta de la compra».

«Tenemos que lograr apoyar a nuestros agricultores y ganaderos, garantizándoles futuro y progreso, pero también a los consumidores, ofreciéndoles productos de calidad que no deberían ser de lujo en la cesta de la compra, aunque todos debemos ser conscientes de que consumir productos sanos nos evita gastos en salud y da valor añadido», declara Padrón.

Potenciar la investigación

La directora general del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias, ICIA, Milagros Pérez, presente ayer en la rueda de prensa celebrada para anunciar esta iniciativa, mostró el alto interés del Instituto en apoyar esta idea tanto desde la investigación como ofreciendo toda la información y formación necesaria para los productores. De hecho, el ICIA ya colabora con el Cabildo herreño en el cultivo experimental de piña tropical ecológica, que está arrojando resultados positivos.

Las dificultades «serán varias, pero superables», como indicó Javier Morales, que puso como principal reto lograr producciones constantes que garanticen suministro en el mercado, por lo que ya se trabaja en la estacionalidad de los cultivos, con producciones en la zona Sur, más cálida, y en el Norte, más fría, y con el uso de invernaderos en los casos necesarios para que todo el año puedan obtenerse los productos. El Hierro aspira que toda su agricultura, ganadería, pesca y alimentación sea ecológica en el plaza de ocho años, para lo que se ha firmado un convenio con motivo del décimo aniversario de la isla como Reserva de la Biosfera.

De este modo, los representantes de la cooperativas agropecuarias de la isla han decidido secundar el proyecto que también han firmado el Cabildo herreños y los tres ayuntamientos de la isla.