Viernes, 16-10-09
MERCEDES VEGA
TOLEDO. La Guía de Vinos de la provincia de Toledo, que ayer se presentó en la Feria de Artesanía de Castilla-La Mancha (Farcama), es un «homenaje a todo lo realizado por la industria del vino en la provincia», manifestó el presidente de Diputación de Toledo, José Manuel Tofiño, además de una iniciativa para promocionar el turismo en general.
Con esta nueva publicación elaborada por el departamento de Turismo de la Diputación, se intenta «responder a una demanda popular que encuentra en la enología un camino inagotable de propuestas turísticas, centradas en la larga tradición de la provincia de Toledo, la importancia de sus caldos y el trabajo de muchas generaciones»,precisó Tofiño.
La guía es «práctica y completa», y en ella se recogen todas las denominaciones de origen, localización por comarcas y, a su vez, municipios, características de cada una y zonas de producción. «Es inédita -según José Manuel Tofiño- porque ayuda a descubrir poblaciones conocidas y menos conocidas, sus paisajes, patrimonio monumental, gastronómico y tradiciones, en definitiva, la seña de identidad de la provincia».
145 bodegas
La publicación es un inventario con 145 bodegas y cooperativas agrupadas por las denominaciones de origen de la provincia, La Mancha, Uclés, Méntrida, además de las calificaciones de Vinos de Pago, Vinos de la Tierra de Castilla y vinos de mesa.
La guía ayudará a planificar visitas a bodegas y, a partir de ese viaje, profundizar en el patrimonio artístico cultural, medioambiental y gastronómico de los pueblos de la provincia de Toledo.
La vicepresidenta de Castilla-La Mancha y consejera de Economía y Hacienda, María Luisa Araújo también acudió ayer a la presentación de la Guía de Vinos, y calificó como «decisión inteligente» la iniciativa de la Diputación de Toledo «por ser un instrumento útil de cara a ampliar el mercado de visitantes y por la elección para su presentación en Farcama porque vino y artesanía forman un buen maridaje», explicó.
Araújo recordó las cosas que tienen en común el mundo del vino con el de la artesanía «de lo hecho a mano, de lo natural, conexión en común que hay que aprovechar» y manifestó que, en ambos casos, «la apuesta para continuar en el futuro pasa por la calidad y esa nota la han superado ampliamente».
Respecto al futuro del sector vitivinícola, la vicepresidenta regional destacó la importancia de la promoción exterior y ha recordó el esfuerzo del Gobierno de Castilla-La Mancha «por conseguir una buena OCM» que ayude a la financiación de los agricultores y al diseño del Plan de Ordenación y Promoción de la Artesanía (POPA) para situarla entre los sectores estratégicos de la región en un futuro inmediato.
