Restaurante Casa Perico, que participa desde mañana en la Madrid Restaurant Week . FOTO ERNESTO AGUDO
Domingo, 14-06-09
Platos a mitad de precio. El dilema de cenar en casa o cenar fuera será menos controvertido la próxima semana. El argumento más convincente es un descuento del 50 por ciento en todos los platos. La discusión para escoger restaurante también será más sencilla: cualquiera entre los 55 locales participantes en la primera «Madrid Restaurant Week», desde este lunes hasta el jueves.
Los restaurantes madrileños se unen por primera vez en una inicitiva pionera en España, pero que ya cuenta con varias ediciones en ciudades como Nueva York, la pionera, Washington, Montreal, Londres y Bruselas. Hasta 55 locales se han sumado a la semana madrileña de los restaurantes.
La oferta es variada tanto en tipo de comida como en precios. Desde los 10 a los 50 euros por persona, sin contar con el descuento. La promoción, exclusivamente para las cenas, no incluye las bebidas alcohólicas ni los postres, sólo los platos de comida. Los tipos de cocinas recorren un amplio espectro gastronómico español: tapas, casero, tradicional, mediterránea, fusión; y extranjero: indio, árabe, marroquí, italiano, francés, mexicano, venezolano y colombiano, entre otros muchos.
Los restaurantes contarán con un cartel indicativo durante los cuatro días de promoción. La mayoría están situados en el centro de la ciudad. No es obligatorio reservar mesa para cenar, pero la organización lo recomienda ante la presumible elevada asistencia.
La iniciativa surge de la página web 11870.com, portal de ocio y servicios donde los usurarios comentan la atención recibida. Además cuenta con asistencia telefónica en el mismo número. El portal importó la idea neoyorquina porque «permite dar a conocer nuevos restaurantes a nuevos clientes en la noche que tienen menos afluencia», según explica el consejero delegado de 11870.com, Roberto Heredia. El plan no surgió como una idea para remontar la crisis en el sector hostelero, sino como una propuesta «cosmopolita» decidida a implantarse con el tiempo.
El portal, en función de la acogida, tiene el objetivo de extenderlo a otras ciudades de España, y encontrar una regularidad, en principio anual, en Madrid. La propuesta en la capital, con la colaboración de los diarios ABC y Qué!, convocó desde principios de marzo a un gran número de restaurantes. Medio centenar decidieron formar parte. El cupo no estaba cerrado, pero, casualmente, según afirma la organización, el resultado gastronómico resultó heterogéneo.
La elección de las fechas, por el contrario, no es fruto de la casualidad. El comienzo del verano invita a salir y aglutina a los turistas tempranos. Madrid Restaurant Week pretende ser un motivo de inauguración del verano la misma semana de la llegada del solsticio.
