Centenares de vecinos de Mayorga y de personalidades de diferentes ámbitos se acercaron ayer hasta el municipio vallisoletano para asistir a la puesta de largo del Museo del Pan, un proyecto promovido por la Diputación de Valladolid en el cual la institución provincial ha invertido alrededor de 3,5 millones, con el objetivo de «dinamizar y potenciar la comarca de Tierra de Campos», en palabras del presidente de la Diputación, Ramiro Ruiz Medrano.

La iglesia de San Juan alberga la parte de exposiciones permanentes donde destacan temas como «el pan y la nutrición» o «el pan y la religión». Además, existen monitores interactivos con recetas gastronómicas, información nutricional o la forma de elaboración de este bien. Los niños podrán realizar talleres de elaboración de pan en el obrador, así como juegos didácticos como el del molino de agua en el que en cada de las aspas hay un refrán popular sobre este producto. «Ni mesa sin pan, ni mocita sin galán» o «el mes de enero es la llave del granero». También existe un rodillo de amasar dividido en varias secciones para que los niños construyan frases referentes a este producto básico,

Por otra parte, en el edificio contiguo, en la planta baja, se encuentran las exposiciones temporales, donde actualmente se exhibe la muestra «Tierra de Campos» con fotografías del editor gráfico Eduardo Margareto.

La visita, que comienza en la tercera planta, va descubriendo el mundo del cereal, mediante audiovisuales. Los visitantes también podrán oler y tocar cereales como el centeno, el sorgo, el mijo, el maíz, la cebada o el trigo. Además de poder utilizar un mapa interactivo que indica las zonas de Valladolid donde se cultivan dichos granos.

La segunda planta se centra en la transformación del cereal, a través de los diferentes molinos: el hidráulico, el eólico y el de mareas. Cabe destacar la alusión a Don Quijote y sus famosos molinos, mediante viñetas y la filatelia.

Un recorrido histórico con diferentes documentos gráficos y escritos sobre la importancia del pan en la historia desde el neolítico hasta la actualidad, componen la primera planta.

Por su parte, el vicepresidente de la Junta y consejero de Economía, Tomás Villanueva, presente en la inauguración, mostró su «entusiasmo» ante la creación de este museo, ya que «desde el punto de vista económico será un dinamizador de la economía y del turismo».